|
人人都爱梦回的大唐
: i! Q9 q6 a% X- p* A& G9 L- f那么，他们怎么过春节 . P, N0 e* A9 }4 K _3 g" R
他们到底放几天假？ - a! p! P- B0 L/ p* S* j7 v3 x
他们吃些什么？ 6 \/ P8 r C, J6 ~7 b
他们喝酒吗？有什么讲究和方式？
9 i8 t) ~9 _9 ~. ^- H2 x- ^4 y1 ?今天 / K6 r0 j/ M' Y; W5 Y. N6 Q
一起来看大唐长安人怎么过春节
" `4 C4 l; V+ k- U! Y' n, O. B& n* M' S3 t: ], d. ]
. w) k- q3 V; R2 \/ ~; }
; H- M, X+ t! A: O+ G8 _, z& G, l) f5 H2 B' {
4 {9 _) S: ~# t, h
( G+ ? u4 |: B
n: D5 B4 J) ^4 v, e/ U8 d8 d; @7 {( \ N4 b9 ?! U
唐人春节也有“黄金周” 5 ?8 Q @6 J2 z7 P# S3 n
$ {; q! A; Y; e1 t, T
5 a2 K! |7 k g" V& I; V唐朝，还没有“春节”一说。大年初一，唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”：唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至，各给假七日。” ) B9 ?9 t6 k* C! j- O
* P6 `# T" G# `# b1 g( k. Q
* e/ ^4 S8 V- I& E q+ i' ?$ f9 v% S一共七天，是除夕及之前三天，和初一（即元日）、初二、初三。五十三岁的白居易，当时写给同僚：“共知欲老流年急，且喜新正假日频。” r# c& y ~, L, T7 j5 M
; \+ y$ b% c+ p/ v+ X7 p3 s1 p; G( I7 O. Y- R( G5 U
 9 H+ d) Z* ^4 T9 \' \ z
# W7 H( l8 T! N; n" B
8 E4 j+ h; @+ K* {- ?
5 Y. G c0 ~ M( ]8 z0 w
话说唐朝假期多，所以白居易才有“假日频”之说。据史料，元旦之后，唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日，正月十五的上元节。还有依常例，官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨：“闻健此时本醉，偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情，可感受一二。 V4 h# W- o; [+ t
8 f/ T$ A# S. d7 \0 d- P
0 z3 {3 J. d1 {- R2 ]& g作为一年最隆重的春节，宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日，认为是“岁之元、时之元、月之元”三元，在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 4 t+ K! ?7 F4 J! B/ I+ d# Q
* Q+ s: ~$ I' g5 p
( h1 D7 |- H0 E; B. h* r* g" Z“一片彩霞迎曙日，万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时，已按品阶方位列队等候，烛火通明。唐代礼部规定，元日大朝会在太极殿举行（后在大明宫含元殿）。皇帝衮冕临轩，皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 9 N/ t( L: q8 h1 H2 ^
: W2 [! l# z( E; G+ k4 b% V9 J
, R# o+ u/ f7 ] Q d
/ p/ l2 Z' W5 B! q
7 r5 B, V+ D- X7 \3 {* p! x|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
' z& t( Z1 }6 D3 t! i) Z5 H0 f+ @. L: z
9 k) T$ {# @( f7 K: \9 b! R四方恭贺的诸多礼仪，凸显皇权的至高无上，以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道：“百蛮奉遐赆，万国朝未央。车轨同八表，书文混四方。”天子的雄心与骄傲，跃然纸上。
, p# M/ [) _% M/ c( C( R& p/ ?
; h( l5 q2 f8 ?, I8 `4 Q# k' y4 z. j& [4 J
% y* s2 [* R1 f3 Y
- `, x- s8 E8 N7 z4 B: h0 f( F- S; D" j _
大家见面互相说“万岁”
6 Z8 y& J8 L7 j2 N( M# A+ g+ k* h2 m
- i% T' ^( |3 U8 G初一早，唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿，竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动，称为“幡子”。这种风俗传到日本，演变成“鲤鱼飘”。 + O7 f/ F6 m3 X& h
2 X! g2 \: S0 J% d2 W( K- ?" \" L2 ?& p+ V5 F
有意思的是，唐朝新年元日与冬至两个节日，常常并列而言。公元八三八年，日本圆仁和尚前往长安，路经扬州，记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同，无论贵贱，官员或百姓都遵礼相见拜贺。 9 l" N# i' G |2 l8 t) x1 w
. y* x$ [0 l+ V4 R
n4 ^' t' S3 g$ j" C9 ]* \
 5 X5 M V" ~( R4 }$ K; N+ X" e
: w& Y1 k- `$ y- N6 m0 `/ T% ]3 a( H5 A- p# @) O! ^2 p
% m/ x* ?) _5 ?& L, |
贺节之辞，是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕，只见“道俗共烧纸钱，俗家后夜烧竹与爆，声道‘万岁’”。 ' n( p9 G3 q% }8 u6 F/ R
+ Y0 w4 i3 I3 x. y2 C6 V; m( j$ ]# k! M0 V, e
子时一到，街上钟鼓齐鸣，辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身，晚辈给长辈行礼，奴仆给主人叩头，大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是： “福延新日，庆寿无疆”等。
1 K4 h5 g; m% U) b0 b: G+ h! y
9 D: ~. x+ f% D- B. T白居易写“逢迎拜跪迟”，圆仁记录应指“右膝着地，说贺节之词”——逢人拜年，右膝下跪。吃不消的白居易，发出“不因时节日，岂觉此身衰”感慨。
1 [8 D. c. ~- p! v8 l+ n8 o0 r& @3 _+ ]6 ]( T1 P) P& W
* J! O7 J8 A6 J8 y' N) J5 b0 l
唐人喜欢大家族聚居，若辈分高老人在，除其直系儿孙外，可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写：“弟妹妻孥小侄甥，娇痴弄我助欢情。”
3 y- {5 b A& E$ _. @5 z3 k2 s5 |: z! J
$ J7 x# R1 L0 q9 d9 D" Z: O- n$ V1 m其实，火药鞭炮在北宋才有记载，唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时，拿出准备好的爆竹：因竹节中有空气，被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
7 I- J# {0 ^. _% d
( v% T! @# W; D& z1 D. v7 E: V4 S3 m) L2 w ^7 C9 b; c
唐朝人除夕和元旦这两天，一般不往家外倒垃圾，说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类，在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆，即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子，要在院子里挖坑埋掉，家里会出“印绶之子（当大官的儿子）”。
& Y9 b7 L1 k; E/ `* t8 Q+ D0 h, O w: \$ ~, G" `' ~5 g0 O. f
( `$ F* _' |" J1 Y- _* U
' u& N9 f& W7 r. k& S, k, g8 g) q
# V: n5 o( r$ V! m
) u* X& ]/ @/ K# [2 Z我是长辈我来喝“三杯”
* |; S' J) Z+ ?2 M+ {. _% i' t1 C o9 |- ]- k: t
3 J' V9 Z6 E6 |我们的春节，走亲访友家家备有茶点。千年前，唐人早已如此。敦煌文书记录，就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果，胶牙饧”。 0 r( d* H" K: Q8 Z
/ Z3 B1 V' S7 I3 {' |# G1 @
/ k9 `/ P) \; ]# |$ \唐人要喝两种酒：一是“屠苏酒”，一是“椒柏酒”。“屠苏”，本是一种中药剂，由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品，也称八神散。所以，喝这种酒的目的，是“驱邪解毒延年益寿”。
' l' A1 i2 d! e# e4 W: e$ F# f0 P5 m2 H
R' c4 K% `* f ) x8 l% J7 B6 C2 F, ?
& m4 E$ @3 A K$ h4 e0 B; y|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图|
! K; B3 ]% b1 h" l" N
6 k. N; E3 \+ I/ k
- U) b) B+ [7 ~( G: f4 s( B5 t唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的：“从少起至大，逐人各饮少许，则一家无病。”唐人喝酒，要从全家最小的孩子开始先喝。 5 K: m% B, y$ N! D/ G5 Z
# a! P+ f8 b% C, z
0 ?" d0 V4 H7 @ `
白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得，被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来，年长居末尾者则连饮三杯，以示安慰，称之为“蓝尾”。意思是年岁最长，当仁不让地成为最末一人，连饮三杯。 1 Q9 k7 D' y0 s3 u* n* e
6 |$ `! r, [: s# Y A8 Z- w% E- E! [" b6 d
这些，在同时期日本也可以见到其踪迹，据说嵯峨天皇弘仁二年（公元811年）已有记载，宫廷内元日供御药事，即饮屠苏酒。 / R! E7 w$ u I/ t
c% L5 T( i1 w% N4 q8 V: Z1 X9 ]& V$ L/ |
“五辛盘”，分别放着五种蔬菜，乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”，是为发散五脏郁气，预防时疫不闹病。 ( Z! b9 j. T5 q p
! l/ d$ J8 }7 I, \! D3 I. B
8 n4 u& v# ~ |6 x* S/ e9 J4 E
 1 L7 p# A* S! G, Q) y
5 `2 }+ X$ M7 N3 L
$ l; D; j' o7 I2 @8 t( n
# _' N* C2 c5 P& X
唐朝人过年也爱吃甜食：比较著名的有“胶牙饧”。饧，大致就是今天所说的“麦芽糖”，古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 # ^' T! e7 ]# `6 o) e: V# S
4 u' V9 O% T$ E: v
; A D, i; A/ T$ u+ A% F/ ^
它比较粘软，甜度不如蜂蜜，也不如现在常用的蔗糖。在唐朝，甘蔗制糖法刚从国外传入不久，蔗糖（当时也叫“石蜜”）还很不普及，一般百姓见不到。所以，麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 ! m- h% ^- u) }- U
( e4 D- s2 d2 l s' i. Z" Q2 ~) i' G* \. h8 U8 f, c+ C" M0 P( H
饺子在唐已出现：用面皮捏成半月形裹着馅，大锅里水煮熟捞出，食用时佐以醋和蒜。不过，唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤，汤中撒芫荽等。 7 v- |( M' p2 s: K* U1 V7 V
4 g3 b6 @: K9 h1 B- G$ Q* M* s
6 W3 y6 ]9 n; _6 `& S8 |0 | S 7 z* j+ m- h" Q" v/ _
+ ^& a8 }" B) T: a! o
1 j5 x# b" P9 G0 _% o. Q& C
0 M4 A4 u; C6 I4 ^/ w3 S, q- N- d1 C( S
7 Q/ U# h0 C; F3 M7 [( p3 r5 J% q
- m+ |% l; O/ l; G8 G g3 |* v! N8 Q: @+ D9 J4 U
“佛教第二故乡”的平安祈福
$ C5 m/ t; K5 ^+ v/ A" y+ d$ n/ c1 P+ x0 j1 h) ?9 j& p# s! s
2 {* m# ?' s& p& |8 I3 `9 P, n
长安，是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里，唐人新年有许多与佛教相关的场景。
% }1 g0 [' [2 r* m/ \& e1 B: b& V( G p( x: u' L
; d# n, m# r: O/ v2 D; e公元八四二年正月一日，他在长安见“家家立竹杆悬幡子，新岁祈长命，诸寺开俗讲。”俗讲，是以通俗讲唱形式，吸引士庶，传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆，被认为当时长安城中俗讲第一人。
: }( A/ o4 J- B1 G
# v6 I* h& a7 t& T7 S
2 ~ U- H1 h2 I1 P$ g7 o! p6 ]4 i! v新年假日里，人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中，感受到九天佛国的无上美好，惊叹行善积德的诸多神迹。 1 |; ^8 S1 O ^4 Q, u! V; q6 k
% y/ b1 h+ T' x' Q) t
' O n1 K8 C. v6 y, [
" |$ p" Q: c: H/ ~
4 o0 r; U7 o2 K( r0 ~: z7 @
W1 T! p8 y' j$ O* A# }
# {) p* a; m6 M5 P# F: z唐人新年中用幡来祈求长命百岁，这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”，上有墨书，是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
7 |( s! i6 k4 u0 X' M5 n2 [% Y
2 K c- z; A) }1 i1 g# Z6 J- o2 S1 W$ F! o4 p
说到正仓院，它建于公元750年，正值唐朝盛世。至今，仍藏有三百余件唐朝时的文物，包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上，夹缬的花样依然清晰，颜色还很鲜明，丝缕间闪耀着的光泽。
7 {- d% B. F, Q) D& q1 H8 X* L& q* n: W. B! q
+ ~9 f3 m( a% g& x4 w f/ I y
" J7 M2 v& e6 Q; k/ x/ \
: A7 @6 t: @2 E# C' X% L+ W' @2 d2 {1 p/ n2 ^
7 x v( P7 D* H5 `4 y7 B新春，是四季轮回中的起点 M/ N$ e& P% h7 } T- d5 x
唐人欢乐的年宴上，屠苏酒饮下的
! t, {2 n0 @: i# R4 j是对时间延续的美好期盼 , `5 {0 O) i( g9 \5 W
肃穆的元日朝会，是国家的新年祈福 & i1 K, l' y% S T5 K& t6 Y$ e
3 u' _/ q# Q* r- \7 W7 ?2 g4 o+ A
t% T9 s. S5 Z; M$ e k
9 f/ v( D6 v6 M% ]9 O- r: A& B( X7 f, m' t6 G: [0 M1 O
来源：西安城记、央视新闻 6 p6 h, i. `! M* s
编辑：阿斐丨审核：何砾、周粟 5 V% ]- u+ F; M8 U7 F' k
转载请注明出处 0 Q2 m5 S* ]+ e0 m3 i
|
QQ好友和群
QQ空间
