人人都爱梦回的大唐 ! G, ^1 f, o( i
那么,他们怎么过春节 / C$ {9 w) D2 V4 b
他们到底放几天假?
2 l4 P! h0 |; V0 k9 j5 S' j( l9 c他们吃些什么?
" Q2 Z: P& S8 K7 K他们喝酒吗?有什么讲究和方式? * Q' W2 o* g3 `, E( s g4 b
今天
, e4 {0 o! B% D( \* [- F一起来看大唐长安人怎么过春节 5 n- S' |" f0 y7 |& k" u4 h2 U
( z4 N9 g& _5 A% _1 p+ i
+ n# F1 z, q& y
+ B) l7 |7 A7 Q* b
, Z9 b( x! v0 @- h P) @* M4 o# c; u
, o2 D o) p: u9 \3 c& J- z8 j
5 Y E) F# Z5 u6 ?5 d; q$ B W$ x7 Q5 r/ D+ n8 `6 Z
唐人春节也有“黄金周” P/ O( j/ q# Q2 X0 F( l0 H, O6 H
2 C, z- Q6 |/ N2 `% Q, R& v0 s
# D7 v7 |6 B2 ~/ `8 |
唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
" h% ?/ l; N T% X
9 U& T& y6 p! u: N1 R* ~
4 Q) `9 C v/ `' g3 e, p一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。”
9 c$ x6 Q% z* _8 o8 H5 s7 o w( t h* y: p% G% g9 Y
4 L8 r/ @( N+ Q! p( V5 A7 n- l) T

: n: H* Q+ D7 |+ V, R7 U! E) S' _) p2 a1 I
; t: J6 Q% \. o w* Z* E7 a: i* K1 B
% w9 \! J: E+ H6 I$ H$ j: h话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 j* \% |3 t- Y+ x6 m6 m
1 Q' H/ H: Y# b: j2 l8 Q+ F- o( y
1 R5 r2 E- C1 Y, I' E2 C. p" g0 o作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 * b9 M8 b* E% h4 ~. R+ g0 W% I! c
4 B: r3 e! T/ l% K& Q' w
/ f' W7 s& Z1 k. A# F6 O* K“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。
; L6 w( N7 X6 R6 @7 l: E
/ F) ^& e/ b# `# a! r; r
4 t& d3 t1 p5 _3 r4 {! K8 ~ $ j6 n" ^0 `; R
7 A; a- D% N& O" f0 X|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| 4 F. h2 p$ T) p b
+ p" E; Y1 f: K" h4 b' j5 a n$ N2 y* w- `
四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 8 w% O4 B' G( u* P# Z
8 s- ^! f9 Y4 ?( E6 w3 x
! j& U" D _% ~1 t" G/ ?* M) Y& ~, D' l
" u. Z, U, X& `: w9 u# d2 y
5 E% c$ V T7 A T- Z7 p, P9 O
8 }' p K& i( o. M+ @. ?大家见面互相说“万岁”
* w/ t/ J( X: z0 ~$ H- h% R M4 J* Y% e: o
8 `- C& K5 ]0 y7 _
初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。
" g. V0 b- a6 b8 R) |
0 {* N$ |8 s0 B7 _; z7 |0 n) |' X3 O! N4 h/ ~8 i3 S
有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
" X+ b# [* x9 |; r6 [9 V
5 x9 H# x0 p% A: I
" }' |/ H/ m$ W* T
# {( Z1 B0 F1 S, }; i6 i
, A- F; t- [, r. e4 @' u0 C$ z- y
8 P# H& b Y2 n" o* f9 l" R' Q8 G# V0 x( V m9 ~# f
贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
! Q4 A' Y) i6 A
. C# @% |8 m; _3 v1 y/ w3 K
- E9 I, \/ O) Z7 N: l子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 & d2 o# F& w% y3 b. e- t
7 h% c+ z% b( k1 D& G; q" |6 H# J _2 G- L* \) X* B, w: R/ @+ I
白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 + b6 s( A3 Q4 _$ p6 u
3 p6 ^* a; r1 I
r a8 }- W* r' g R" C ^唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。”
' r2 y: O% W7 Z6 r9 D F/ k
8 k1 @5 k* H, j7 r+ V. Q+ O, ^ O% P) ^) |1 J, O' ~9 G
其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
7 \8 J i9 }. E- l8 m8 s& p% R5 n! S- r" F
1 A# B4 Z7 r4 g! f& A- n6 v% q唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 5 _; G* B8 ~: t3 p! k" |
# |0 U) c& K! Q2 V+ Q) z4 ^8 ~& j9 W
% [- V# e5 Z# v) R" `& O( N, X, [
. i+ q; Z/ b/ U3 N/ l
% Z% A9 p( I. u/ j
" w9 L2 J: m+ i* `2 }* }我是长辈我来喝“三杯” \% M9 C( J: d0 `# B$ @
9 M y+ N" {. P/ [/ W2 \
1 K/ V7 p3 U0 o# A7 s$ H我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
' ` d, s; A' N; p c4 j) t0 k [' `8 X9 v
$ T2 Z+ H/ _4 o0 V# G. y! @$ V+ o
唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
) {; C p1 m" l( l6 o' ]
' g8 Z: b% S" p2 Z! f, N3 `; s; S' c* h% i: h P! N6 h* I; {

4 `% l, b: t7 s" F
- r6 x7 G$ V4 r+ Q F7 H# m* ~6 P|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| 3 R1 Z7 v( D+ k: w$ t b
' X; U" K" t9 |' B- C1 M+ o$ J) _8 t; M
唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。
1 x: x6 B% C7 _5 G% U3 q
]: @5 ?& Z- o* S- U" [; D. D7 T4 h, g7 U, D1 L N1 v
白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
, G+ r, G3 u( z! ?+ l: F' y; {0 O
; S! n' l* M% P2 n- _0 G: a这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
* U) G+ f& C# m% n5 v3 ?* ]3 M, |! v/ }- `& m
/ i* Z. L' d K“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 |7 e% L o9 U( x3 Y6 \
5 V( t: `, ]& [( F8 G- ]
$ J; }! D0 A; {! K( F ; e0 p3 F8 Q1 J8 c" N
% F- Q0 H4 [# N4 }8 S; D9 y8 y9 H: T' ~
" z4 l0 g& J+ M5 R" u
唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 : S6 P2 m, H' J I7 Q
7 {) h4 |- p5 w2 T a. Q8 `
1 F, Q3 G' a0 r# ?$ v- u# K
它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
, w+ h9 x' y, z" ~( u) T7 T8 {: }( g# a
8 ^* h2 K; r2 m0 l6 y
饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。
% o! e$ p4 Z, G) N0 G1 j
K- K9 i8 {/ {9 Y8 d! h5 N7 u$ L8 Q
+ s# n# O9 q# k- ]
5 c' B" w7 J- y% _2 [$ t
' q; L: O/ M1 f4 N9 X8 ]
0 K/ T$ X9 a1 t4 p# N* V6 r: p n
, L+ i- s( k) V+ s% g
. T1 s% w0 u7 Z. ?1 _: s7 S1 L
% ~/ Z: X/ A7 M
“佛教第二故乡”的平安祈福
, [/ @. R! \# j* O
$ V$ L$ |& X/ s9 m" U! N# \% N: J S% [. d6 t* T" g: z
长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 8 t2 T! n1 y& v# s
+ U: p l( M& y6 T. l8 f8 s' w3 ?! a7 z- V
公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 7 D& |/ z" K: F6 I4 b7 y
: q+ G" m) i5 ~3 y
; P2 \9 q" }4 ^/ p) o3 A新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
$ E1 y8 D4 s9 X) M' G# P2 H4 y% q) V8 j3 [ t
' b7 \1 b! G X

( {) F; e- j9 \
# I, M4 U; A( M
6 |5 q [0 `2 e, C9 @# [, {1 [, O9 z/ j
唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
& ?- z p, D0 Y1 \) O
6 [ H- t2 K8 _; r- j9 ?
* f1 Z' B! a& d; y说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 ( D+ V* d6 _% E. g
5 |6 X1 D3 i" o( u) J3 P
- c& A6 U& b" `1 o% F! F6 I
S+ z1 U! Z, O% @
% E% M* I+ q5 b0 l- E( Z' {( W1 I
5 Q; i( }% v. Y r# k: F% X/ U新春,是四季轮回中的起点
7 s3 W: _* R3 K. h2 [唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 0 N5 f% b. n ^# |
是对时间延续的美好期盼
; w! j4 |3 }$ Q3 L7 Z0 H2 d肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 4 q7 }9 q8 h& e# I6 n9 n7 z$ f: Y" }( k
1 \/ g. k6 f, `+ s) g! s/ i. s3 Q
$ } {2 a: U+ S+ `- C+ w- O
2 F8 [" z. z. B! B1 Q$ @0 L
. u. k# K3 a: |" o j1 I来源:西安城记、央视新闻
4 T5 k& }2 `; r: @, f编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟
/ s$ A+ t1 i( v6 P' O转载请注明出处
( [$ z" o- }9 t5 I1 i) C& t) v! H! s1 f, Y |