人人都爱梦回的大唐
* K8 g) w* |+ b, u' {6 O那么,他们怎么过春节 6 q! O) u* e3 j; e. n9 R# H
他们到底放几天假?
b& H1 p& ?' ^2 W0 `" a6 l6 k+ C他们吃些什么?
$ X O/ c; @% ~& @7 F他们喝酒吗?有什么讲究和方式? % h% x# C% o7 X- K n/ G x
今天
% Q, P; z& R5 t# N; ^; X2 I一起来看大唐长安人怎么过春节 3 j' \( r, a: P+ j$ F
7 L7 `+ N4 i( k2 g p% a5 Q) h. U0 D$ ]" T- s8 u- W/ {
0 |! a' m; K/ E' D
1 R+ @( t$ N' z" X1 B( K2 z2 W+ N# z
! g* i3 q ~7 j! H- x( u- c
) k. A$ y A9 L" C) r4 o# a
$ s5 J' \8 c3 S( l9 v5 b( ?8 E0 l N6 N: ^. e7 K% |" v
唐人春节也有“黄金周” 2 r3 g& U7 j. t5 Q! a& y
; ?; ~ Z, l. n* K: B9 t9 T) ^5 j* F& h P5 z
唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
, m1 K# M J" K3 D {
1 h, j: P- l" {+ m
; f5 i" u: U1 {7 U) ~, Y一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” ^5 N I% J- _! c7 ~( x! X M
% t- L _* Y7 w$ F0 m
" t J. D; f, t, \- `
% ]% u. z0 q% M5 ^0 v
3 L$ s) m; G/ B/ A6 C# `
+ P7 k5 Z. P. ^! v/ Y6 H6 K% N2 S: Y# `* d v- g
话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 % b" N' P1 g, W- P
8 |0 ~" \) y# p6 X. Q4 Z8 }
F1 f. P0 x3 G [& H作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
9 U$ M0 V% S, K4 v$ m) ?9 c7 Y6 [8 P# k6 z9 @* N
m, h1 ?% K: r! a/ O# k. W, D5 g
“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。
' R: ~0 b7 X6 M: g, N! l W" R5 o! P% Z! h9 L1 C
3 Y5 _$ j. X: s; H/ V
; J4 Y5 _ _4 ~1 p, ~ z/ r% f$ X
- Y, n7 x- h# \4 O4 a# ]) N2 L|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
1 n1 B6 g- @3 E" @; c6 p
$ I* v. C' P R( d0 L
0 I' Z5 ^" x: M8 |3 D: k四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 : r: s H! a9 U) E" l
6 J% w( H* K! H" E8 W9 H; D8 X* g
& e1 p6 g) O+ Z! z# A4 D
6 G' {0 |6 |" `, j . [6 q; w" l9 B' K) ]! X8 u7 Y
$ a3 {# D$ F: g4 J9 x: [7 k大家见面互相说“万岁” 7 C0 M2 B4 E% L) Q0 f
: X3 z4 G. W. S; [ l, w
! l& R2 ]7 B$ k. b
初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 ( i% k9 A* Q; }; }. k" T
/ m1 {- H- `# p3 D. o6 g+ a5 Z- { ?0 D. r" j
有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。 0 A% U; t0 G2 H* N: k2 {
P9 D5 G0 S" i- k# L; z3 g
( z/ E% P! ]1 u# k% v1 n" j" r 1 a) V" h; U) C
' N9 Q. Z1 h/ |5 ]4 J2 s B0 s; z* V4 q* C0 X
3 M0 k0 N' h& C( ^( `贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
' t9 F. A& b2 f/ }" |. U2 v" F. Y8 Y/ X9 r; h! z( l* }0 `/ R
0 V+ H& A5 z, q* n. E* Q$ b: X
子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 8 i- \. R! a$ R; y
9 D: R; K# h: v
* X j- z4 x6 Z4 L; f5 Y$ }3 x6 H白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 0 n: V4 q. _/ j% |6 |2 T
@+ A T* p- m1 b3 P
, r2 s6 K6 O' K" p0 q
唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。”
( [. o! Y; n5 a0 o+ f M3 @
: z9 s/ t; B3 v2 v
- q' P! I- G9 f, x7 _1 V; E1 ], h其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
6 M ~# a6 W3 h
Y& T$ m0 S( f" }/ r0 v. K W
5 L: h% R/ C: P+ J4 s; p; L. c& C唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 1 v4 b9 \2 R/ M
2 }$ U7 S+ X+ r- T
6 _ r3 G9 g3 X# w
8 U: y- ~0 \& q' W9 c S; P
( L G: S( g9 D/ T. @6 F
; g5 Q) }( b7 e& c- o l
( _( b* g1 z/ ?! P我是长辈我来喝“三杯” 9 G( m: v. M% s
( Z& u8 z2 o9 j3 p5 a' Q9 D! n X
我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
* _5 S! b8 C& [
5 b) _, j7 S S& M8 C- q* Y
# u! S( z& \0 }: v( l" ]唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
% Y. P* {7 |4 W7 w3 ?* S/ z# M
$ f2 A. D- { ?' I# A( M, T) [7 s# y6 h0 M0 l, q

N+ k4 N/ l: S1 W3 I$ z
1 o2 Z' T$ m0 I% C|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| + `4 E& z# I# x: i0 H
2 @) M$ D4 @7 |9 b1 T
: J5 O$ O7 S7 h) P9 d唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。
: {$ y( w. n$ p$ Q1 P
- V* t/ E1 ~' z5 n
: B5 ]5 Z0 `; j白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。 - z% M6 B0 g ~; I- k8 n
$ W0 e3 H0 e n8 J9 D
& K. F0 y" B- v6 \) ?这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。 " _7 q; z4 J3 P' h
/ ^* q3 B* k; T( W# U
# @7 q/ X9 y5 e# R9 a. W1 M! a“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 " s0 a2 K4 W7 h2 z& h2 K
$ I; T+ T( p% G
0 o) Z: G7 W4 q2 G6 L1 e
+ [, w! r, h7 o, { F& ]; H
8 X7 w+ [/ e" S& K" D
, H3 _# a; Q) F
* q5 v: x; v+ t5 y
唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 ; {& J! k5 a" q9 _! _& ~+ c
3 z1 ^; y0 n7 v* c) B, Y$ @! e# K$ J6 E! M; e6 J( W
它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
/ f @. |1 L; T: p# B/ w9 V' B. ^* T/ @/ J1 n4 T- q6 R
* N6 V% v8 c1 D9 L: K2 m" J* I* C
饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。 # K/ @4 k' ]; c1 a8 r9 G
, @3 k d- X: g
7 x7 F$ \* ?/ A# r& q ; ]& q8 a. A4 x% [* u
0 h! j8 {! [' {
7 ] R9 @. x& p
* y1 ]& p) Z+ Q; V6 L$ Q$ Y
u5 s! |- x# _- O! Q2 Z5 T' G
( ?7 Q7 u/ s) n% @ A4 |: L 9 _4 c8 }, ~) S% u5 F
6 r3 {" w/ C( C7 S0 Y3 B& I8 Z
“佛教第二故乡”的平安祈福
( c1 D d: H/ V6 k. b
# w0 ]- L9 I+ a1 q t7 o) |5 {7 C0 r% V% j1 A' o
长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 2 s9 p& ?9 T9 Y t" ]0 u
$ l/ o& x! A$ D" S8 ~- _ E& }) P: P7 u% e
公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 ( n$ x0 J+ x+ e
; G: ~$ G3 b1 U' I) A
1 `& H9 x) T$ g5 i2 I新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
8 O: J# Z# U; L7 m! k" V
. Y, R6 v8 {% ^8 p" D1 d" k( R: @0 c7 q4 O0 l; A

8 }( X1 ~7 A- D/ V) }, o/ p5 [1 E0 B: _
" w& ^( A3 k3 e, O' G
7 M) p$ Z# ~% t
唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。 , _ B! f/ h/ k0 y3 ?1 p
& _: h* g6 _" n- Y$ L) o4 }! g, v4 J
% y9 p: O" a l P- ?
说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。
. ?0 ^/ l& Z5 }/ _+ R9 \
3 J# F& D) i% \% a/ C, D% u( |
8 @3 ]/ a1 k3 I0 ^ . ]8 p+ \/ E+ D7 ]% t" D# f
+ d0 `) a* |* s7 c5 r! V3 p5 U
6 }& R, s6 ]2 Q& o. I* o/ j# R; F) ^& Z: U' { ^ N1 x
新春,是四季轮回中的起点 1 P+ M3 c; z- _( }9 Z f
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 2 i! e7 s# P9 D& B6 R. t$ g* a6 A
是对时间延续的美好期盼 . a: s* _+ @! Y) T; t6 |
肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福
( n/ D$ y F9 v4 q- M$ Z
6 e/ B- {1 A+ ]' E ^; H
4 S% z/ @/ B" M
! ^. Q6 k5 d- O9 I8 f% a7 a4 ?$ D4 V6 h d' T+ E( j1 E; j
来源:西安城记、央视新闻 # K3 | e! a, p. D$ Q. m* r+ {
编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 3 I) c" x! F- M9 @+ h
转载请注明出处
" N& A* ?: X& i3 t |